Le métier d’apiculteur : informations et conseils

Le métier d’apiculteur suscite votre intérêt ? Vous vous demandez si cette pratique vous rapportera des bénéfices qui en vaudront la peine. Vous voulez avoir la garantie que vos investissements ne seront pas anéantis. Etudiez les cas de figures possibles.

Le salaire d’un apiculteur

En France, le salaire mensuel moyen d’un professionnel de ce secteur est de 2031€ bruts. Ces chiffres sont donnés à titre indicatif puisque chaque apiculteur indépendant peut gagner plus ou moins, et de nombreux facteurs entrent en compte dans les bénéfices ou les pertes. Ce que gagne un apiculteur dépendra par exemple du nombre de ruches dont il arrive à s’occuper. Mais il lui faut aussi évaluer le marché où il écoulera ses produits, et notamment bien définir la teneur de son investissement. D’après les calculs, un apiculteur doit posséder au moins 400 ruches pour espérer gagner un salaire correct dépassant juste le Smic, après avoir réglé toutes ses charges. Et 400 ruches, ce n’est pas simple. Cela demande énormément d’implication. Par ailleurs, le métier peut être très chronophage pendant certaines saisons.

Les responsabilités d’un apiculteur

Etre apiculteur, ce n’est pas simplement posséder un endroit où poser des ruches et attendre que la nature fasse son travail. Il faut commencer par investir dans du matériel d’apiculture (trouvable sur le site www.apiculture.net), puis dans une colonie saine. Cela se paie. Ensuite, lorsqu’on détient un bon cheptel, il faudra en prendre soin tous les jours, parfois de l’aube au coucher du soleil. Le faire tout seul relève d’un défi presque impossible, si bien que l’apiculteur doive engager quelqu’un pour le faire avec lui, surtout durant la saison apicole. En effet, le travail comprend la visite des ruches pour voir le couvain, pour changer les reines, nourrir les essaims. Vous avez compris qu’il faut beaucoup de passion pour s’y consacrer.

Les charges d’un apiculteur

L’apiculteur doit inclure dans ses calculs des charges sociales qui s’élèvent à environ 40% de ses recettes. En d’autres termes, s’il souhaite gagner 1500€ par mois, il va lui falloir percevoir au moins 2100€ mensuels pour avoir une bonne marge. Lorsqu’on ne prend en considération que le prix du miel en boutique, on est tenté de se dire que cette somme est facile à obtenir. Mais n’oublions pas que l’apiculteur doit rentabiliser son investissement initial. En plus, s’il est confronté au besoin de personnel pour l’aider, il va devoir payer cet assistant. S’il a contracté un emprunt auprès d’une banque pour ses premiers investissements, il va devoir régler ses mensualités en piochant dans ses recettes. A toutes ses dépenses s’ajoutent le coût de ses déplacements, le carburant, le coût de fonctionnement de son exploitation. S’il souhaite détenir les 400 colonies, il va devoir débourser pas moins de 60000€ au départ.

Comment tirer profit de l’apiculture ?

Après cette analyse, on pourrait croire que l’apiculture ne soit pas une activité fructueuse. Elle rapporte vraiment de l’argent si elle est conduite correctement, en tant que professionnel, et donc avec la rigueur qu’elle exige. Beaucoup de professionnels paient de leur personne durant les premières années d’exploitation. Si votre premier objectif est de vous enrichir, passez à autre chose. Les vrais bénéfices ne seront palpables qu’au bout de 15 ou 20 ans de travail acharné. Il faut donc être prêt à investir dans un matériel de qualité. Les retours sur investissements peuvent être énormes mais il faudra patienter et persévérer.